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诗文	清炒茼蒿
释义	食材明细 主料 茼蒿 半斤 蒜末 适量 辅料 油 适量 蚝油 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒茼蒿的做法步骤 1 准备蒜末。 2 茼蒿洗净改刀。 3 热锅凉油放入蒜末爆香。 4 然后把茼蒿根部放进去先炒。 5 大火快速翻炒。 6 根部稍微有点软就把叶子部分加进去，适量蚝油和一点盐快速翻炒一分钟关火。 7 这个菜一定不能炒的时间长，否则绿色菜容易变色。 8 家常小炒请您品尝。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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