“前些日子哥哥从部队寄回来一大袋巴旦木给我，我用此方法快速消灭了它们，家人都爱吃，手巧的你不妨也试试”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力杏仁豆的做法步骤
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1把杏仁放进去烤箱烤五分，将其烤酥脆，晾凉 -
2黑巧克力放进奶锅中
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3用70～80度的水隔水融化巧克力，切忌温度过高，会烫坏巧克力的
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4把杏仁扔进巧克力浆中，裹一层巧克力酱
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5捞起放在烘培纸上，放进冰箱冷藏十分钟
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6待杏仁表面的巧克力变硬后，用小刀轻轻刮掉杏仁豆多余的巧克力
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7成品图
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8成品图
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9成品图
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10成品图
小窍门
裹巧克力的步骤可以裹再重复一次，这样做出来的巧克力豆表面的巧克力会厚一点
使用的厨具：电磁炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
零食