“第一次将蒜蓉和剁辣椒搭配烤大虾，味道很鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香烤南美大红虾的做法步骤
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1大虾清洗干净。 -
2剪掉虾枪。将虾从背部中间剖开，去除虾线。底部的皮不要切断了哈。 -
3将虾肉往左右两边翻开，呈蝴蝶状。虾肉横向切几下，以免烤的时候收缩。 -
4准备剁辣椒，芝士和大蒜切碎。 -
5黄油下锅。 -
6放蒜蓉煸炒变黄，放少许盐。 -
7放少许胡椒。 -
8将蒜蓉铺入虾肉中。 -
9再撒一层芝士碎。 -
10最后放少许剁辣椒点缀。 -
11摆入锡纸上，下面放烤盘。烤箱中层190度热风13分钟左右。 -
12最后撒少许香菜末。
使用的厨具：电烤箱
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