正宗潮州卤鸭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	潮州卤鸭
释义	食材明细主料鸭半只，1000克辅料老抽 50克八角 3克蒜头 30克红糖 30克白糖 10 醋 50克姜片 30 盐适量酸甜口味煮工艺一小时耗时简单难度潮州卤鸭的做法步骤 1 鸭子抹盐，放置半小时。加姜片、八角、红糖、盐少许，加水没过鸭子煮至收汁 2 蒜头切成蒜泥加少许盐、白糖、白醋调成蘸酱。鸭子放凉切成小块。 3 吃时蘸酱味道更加鲜美可口小窍门齿鸭必须放凉才好吃。使用的厨具：煮锅所属分类：小菜
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