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诗文 白菊吐艳
释义
白菊吐艳的做法
“孩子有点咳嗽,想着法子为其食疗。
这道菜便是其中一款,白萝卜有理气、消炎、止咳化痰的功效。俗话有说:热咳吃橙,寒咳吃桔。根据孩子咳嗽的原因,作合理的搭配。见效喝不是立竿见影的,但总是最温和无负作用的。这白萝卜的可塑性还真高,成品真还很漂亮。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1段
  • 橙子 1个
辅料
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

白菊吐艳的做法步骤

  • 白菊吐艳的做法步骤:1
    1
    原材料
  • 白菊吐艳的做法步骤:2
    2
    白萝卜段切去边,先切成方形
  • 白菊吐艳的做法步骤:3
    3
    上下各垫一支筷子,在白萝卜上切花刀,切后转一面切
  • 白菊吐艳的做法步骤:4
    4
    切好的萝卜装盘内,上蒸锅蒸5分钟
  • 白菊吐艳的做法步骤:5
    5
    橙子挤出橙汁
  • 白菊吐艳的做法步骤:6
    6
    萝卜花蒸后变软,将其挑拨成菊花形状,再把橙汁倒入白萝卜花上,把橙肉填充在花蕊中
  • 白菊吐艳的做法步骤:7
    7
    撒入白糖,继续蒸3分钟
  • 白菊吐艳的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

白萝卜切的时候上下各放一支筷子
花蕊的果酱可以据自己喜欢变更
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2024/10/19 7:32:53