食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鹅血糕的做法步骤
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1新鲜的鹅血加入食盐。 -
2糯米提前浸泡半小时以上 -
3备好玉米粉。 -
4把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。 -
5泡好的糯米放笼屉上蒸熟。 -
6蒸好的糯米从笼屉取出 -
7把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。 -
8拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。 -
9备好花生末 -
10蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可
小窍门
蒸血糕，一定要舍得浪费一条蒸布，蒸完血糕之后，那布就洗不白啦。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
糕点
小吃