诗文 | 大雪节气好“粥”时----三宝阴米粥 |
释义 |
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食材明细
三宝阴米粥的做法步骤
小窍门
1,阴米加入水后,煮沸即转小火。大火易糊锅。
2,在粥中加放胡萝卜后,放适量色拉油,可以溶解胡萝卜素,提高人体对胡萝卜中胡萝卜素的吸收率。 3,关火后,加放少许盐,让粥更有回味。 4,最后放熟的紫薯小方块,可以让阴米粥不变色,突出阴米的白糯感。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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