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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
350克
黄油
250克
蔓越莓干
100克
辅料
糖粉
150克
鸡蛋
1个
酸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
用料理机将蔓越莓干搅碎,也可以用刀切细碎。
2
面粉过筛。
3
黄油软化可以撮一个小洞,将糖粉倒入用刮刀拌匀。
4
将鸡蛋打散。
5
分两次倒入黄油中,每次用打蛋器搅拌均匀后再倒。
6
倒入面粉。
7
倒入蔓越莓干,拌匀至没有面粉颗粒。
8
面团放入模具塑形,用油纸包裹,放冰箱冷藏2小时以上。
9
切片5毫米宽
10
摆盘,170度,上下火,15分钟。
11
出炉。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品
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更新时间:2025/3/18 12:38:45