“秋葵含铁、钙和糖等多种营养成分。钙含量很丰富，相当于喝一杯牛奶，对发育的小朋友是一种很好的钙质来源。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
-
1秋葵洗净，去蒂 -
2水烧开后加入盐，在放入秋葵。焯水3分钟，去涩 -
3捞出后过凉水 -
4切成片状 -
5放入蒜泥，六月鲜酱油、醋、麻油拌匀即可 -
6放点小辣椒装饰一下
小窍门
焯水时可以提前切成片状，建议整根焯水，营养不会流失
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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