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诗文 自制烤肉排
释义
自制烤肉排的做法
“孩子们经常去西餐店里吃汉堡,也常看到关于这些店用的是速成鸡的报道,因此特别担心那些东西对身体没有好处,只有想办法杜绝,烤肉排也就是这样使劲想想出来的,呵!自己烤些小面包,再烤点肉排,弄点生菜沙拉酱一夹不就是汉堡吗。
一般西餐肉排用黄油的多,我们不愿吃那味,所以用的玉米油,也不吃椒的,就没放辣椒。”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 320克
辅料
  • 面粉 20克
  • 玉米油 30克
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 洋葱 30克
  • 大蒜 2瓣
  • 料酒 小许
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制烤肉排的做法步骤

  • 自制烤肉排的做法步骤:1
    1
    肉馅+面粉+鸡蛋+料酒按一个方向搅出筋来
  • 自制烤肉排的做法步骤:2
    2
    加上余下的调料继续搅
  • 自制烤肉排的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀即可
  • 自制烤肉排的做法步骤:4
    4
    用手拍成大约一厘米厚的小饼放入烤盘
  • 自制烤肉排的做法步骤:5
    5
    烤箱预热200度15分钟,中间翻一下即成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/11 21:50:40