“预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳肉中蛋白质含量颇丰，是蛋白质含量较高的肉类之一。鸡肉中的蛋白质不但含量比例高，而且种类多，消化率也高，很容易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
耶盅煲鸡的做法步骤
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1调味只放盐、鸡粉即可因为圆肉是甜的 -
2将圆肉、枸杞用清水洗净控干水分放在盘中待用、姜去皮切成菱形片、猪里脊和鸡胸肉洗净切成粒，椰子上面把盖子打出倒出一部分椰汁留一部分椰汁在椰子里面 -
3把鸡胸肉、猪里脊肉、圆肉、枸杞、姜片椰子里面的肉放入椰子盅里面待用 -
4蒸锅放入清水 -
5把水烧沸沸点至100度 -
6把耶盅放入锅中盖上盖子蒸至40分钟~1小时左右肉熟取出然后在调味即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
汤羹
技巧类