“油泼辣子拌面是一道非常简单的面食。煮好面条，加上自己喜欢的蔬菜，放入盐、生抽、陈醋、味精葱花和辣子面，浇上滚烫的热油就完成了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼辣子拌面的做法步骤
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1买回的宽面条（手擀面更好）。 -
2煮面时水稍多一点，煮出来的面条较清爽。
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3开锅后放入黄豆芽。
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4准备好韭菜和葱花。
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5放入韭菜。
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6将面盛入大碗中，依次放入盐、生抽、陈醋、味精、葱花和辣子面。
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7泼上滚烫的热油。
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8成品。酸辣爽口。
小窍门
1.蔬菜可根据自己的喜好选择，喜欢就多放点。
2.辣子面要放在葱花上，油要烧热，泼在辣子面和葱花上，激出香味。
2.辣子面要放在葱花上，油要烧热，泼在辣子面和葱花上，激出香味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜