“咸香美味，腐竹与五花肉的完美搭配，妥妥的美味佳肴！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉烧腐竹的做法步骤
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1五花肉加料酒焯水后切成块备用，姜片备好。 -
2腐竹提前泡发好备用。
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3香干切成条状备用。
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4热锅冷油，下姜片煸炒片刻。
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5下五花肉煸炒至金黄色至出油脂。
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6加入适量生抽翻炒至上色。
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7放入腐竹，香干，少许老抽及盐翻炒均匀，加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。
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8大火收汁即可出锅。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
1、腐竹提前用清水泡发好！
2、五花肉加料酒焯水可以去腥增香！
2、五花肉加料酒焯水可以去腥增香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜