“这款菜花是同“大炒勺”学习的，只是略有改动，加上了胡萝卜和木耳做配菜，真的很成功，宝，超爱吃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒菜花的做法步骤
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1菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。 -
2把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。 -
3油锅放葱姜爆香。 -
4放入西红柿翻炒至出水。 -
5填半碗清水。 -
6熬至汤汁浓稠。 -
7放入菜花和胡萝卜翻炒。 -
8待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
小窍门
因为菜花没有焯水，炒时可以少放一些水。
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