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诗文 柳叶香煎饺
释义
柳叶香煎饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 猪肉 适量
  • 葱头 适量
配料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

柳叶香煎饺的做法步骤

  • 柳叶香煎饺的做法步骤：1
    1
    面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：2
    2
    肉和葱头切放入料理器切碎，馅料颗成粒状，加入所有的调料拌匀
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：3
    3
    把面团搓长条，掐成大小相同的小剂子，用手掌按扁，
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：4
    4
    3、紫色面团搓成长条，
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：5
    5
    紫色围着白色的剂子，
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：6
    6
    擀圆，擀好皮后放上馅料，
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：7
    7
    先在饺子皮下面捏一个折
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：8
    8
    用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：9
    9
    做好的柳叶饺子
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：10
    10
    锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：11
    11
    面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊，
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：12
    12
    盖锅小火煎12分钟左右，
  • 柳叶香煎饺的做法步骤：13
    13
    收干水分至色泽金
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/1/12 10:02:58