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诗文
油酥鸡腿
释义
食材明细
主料
大鸡腿
1个
辅料
红椒粉
适量
葱末
适量
配料
食用油
适量
孜然粉
适量
麻油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
孜然 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油酥鸡腿的做法步骤
1
鸡腿用料调,生抽,盐,鸡精,孜然粉掩制半天或一天。
2
锅里放进食用油烧热,放入掩好的鸡腿,用小火慢慢地油炸。
3
待鸡腿两面炸成金黄色时捞出。
4
把炸好的鸡腿切块装盘
5
加入辣椒油,葱末,孜然粉,香麻油拌均匀装盘。
小窍门
注意哦,油温不要过高,不然的话油会被油炸伤皮肤哦。切记,切记。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 5:28:56