网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 爆炒泡椒鸡胗
释义
爆炒泡椒鸡胗的做法
“鸡胗不管是卤的、凉拌的、爆炒的我都非常的爱吃,但今天我做这道泡椒鸡胗,是用爆炒的方法,吃起来非常的爽脆!”

食材明细

主料
  • 鸡胗 适量
辅料
  • 适量
  • 芹菜 适量
配料
  • 菜籽油 适量
  • 适量
  • 泡椒 适量
  • 泡姜 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 淀粉 适量
  • 味精 适量
  • 中辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

爆炒泡椒鸡胗的做法步骤

  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:1
    1
    把鸡胗洗净。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:2
    2
    把鸡胗一分为二切花刀。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:3
    3
    加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:4
    4
    把葱和芹菜洗净切段。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:5
    5
    把泡椒、泡姜、蒜切碎备用。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:6
    6
    热锅倒入菜籽油,油热放入鸡胗、花椒、泡椒、泡姜、蒜、郫县豆瓣、少许白糖大火快速爆炒。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:7
    7
    放入味精、葱和芹菜段。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:8
    8
    快速翻炒均匀即可关火。
  • 爆炒泡椒鸡胗的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:50:45