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诗文 薯香冰皮月饼
释义
薯香冰皮月饼的做法
“冰皮月饼走起………………”

食材明细

主料
  • 糯米粉 70克
  • 粘米粉 50克
  • 澄面 20克
  • 番薯 1个
  • 五仁馅 100克
  • 凤梨 100克
  • 豆沙 100克
辅料
  • 牛奶 100ml
  • 调和油 5克
  • 白糖 10克
  • 奶粉 5克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

薯香冰皮月饼的做法步骤

  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:1
    1
    准备好的各种粉料
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:2
    2
    牛奶,调和油,白糖,混合搅拌
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:3
    3
    放入各种粉料,搅拌
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:4
    4
    搅拌成糊状
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:5
    5
    放蒸锅里蒸15分钟
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:6
    6
    取出,用筷子,搅拌,变碎,待凉
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:7
    7
    番薯准备一个,去皮,捏成泥
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:8
    8
    戴上一次性手套,粘点油,揉成团
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:9
    9
    在平底锅里,放糯米粉,炒,要小火哦
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:10
    10
    看着糯米粉变黄,就好了,待凉
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:11
    11
    准备馅料
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:12
    12
    取冰皮团,揉成团,蘸点手粉
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:13
    13
    摊开,放入馅料
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:14
    14
    用虎口,封合
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:15
    15
    再次蘸点手粉,准备入模具
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:16
    16
    模具成型
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:17
    17
    成品了,中秋节快乐!
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:18
    18
    配上盒,是不是更好看了
  • 薯香冰皮月饼的做法步骤:19
    19
    今天做了,三种馅的,冷藏下,更好吃哦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙   老人   中秋   月饼  
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更新时间:2024/12/22 13:45:58