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诗文 清蒸海鲈鱼
释义
清蒸海鲈鱼的做法
“本道菜具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
  • 5片
  • 红椒 5块
  • 小葱 一小把
辅料
  • 10g
  • 酱油 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 1小勺
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸海鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸海鲈鱼的做法步骤:1
    1
    海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净
  • 2
    在鱼身横切几刀,用盐腌20分钟入味。
  • 3
    洗去盐份,沥干,放上姜片,小葱,红椒,盐,料酒,酱油,醋等调料。
  • 4
    放入蒸锅隔水蒸15分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 10:11:10