“桌上的苹果放了许久，久久未动。谁都懒得去啃它。
而今没有工夫去折腾费时的吃食，把前一阵收集的快手小点翻出来，看看早餐吃什么。正好有一道蜂蜜肉桂苹果司康。司康做了不少，加干果的也有，唯独没加过鲜果，温性的肉桂也正适合这寒冷的冬日。眼瞅着圣诞临近，关于圣诞的种种想法却没有办法没有时间去完成，只好用这肉桂苹果司康顶缸了。苹果好像也是平安夜的果实吧？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜肉桂苹果司康的做法步骤
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1用料 -
2苹果洗净，去皮，切小丁，备用。 -
3面粉，泡打粉，盐，肉桂粉，一起倒入碗中，混合均匀。 -
4加入油与蜂蜜， -
5抓搓成粗粉状。 -
6加入牛奶， -
7抓捏均匀。 -
8倒入苹果丁， -
9拌匀。 -
10擀成约1.2厘米厚的大片， -
11切成均匀的小方块， -
12找好距离，摆入烤盘， -
13表面刷蛋液， -
14放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。 -
15表面上色，出炉
小窍门
肉桂粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。
苹果不宜太多，否则不能成团。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
苹果不宜太多，否则不能成团。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙