“面条菜面条菜，在我们这里也叫面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……
??很好吃的，拿糕的拿我不知道是哪个字，但是我们这边都叫拿糕的~”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
面条菜拿糕的做法步骤
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1选新鲜的面条菜 -
2面条菜洗净晾干~ -
3在晾干的面条菜中加入适量的食用油，可以使面条菜吸附玉米面而又不至于做出来的拿糕黏黏的 -
4加入玉米面搅拌均匀使每一个面条菜都沾满玉米面（玉米面可以多加点很好吃） -
5放入蒸锅蒸20分钟即可~（面条菜软嗒嗒的即可~） -
6蒸好的面条菜拿糕~（好大的雾气） -
7调醋蒜汁备用，可在醋蒜汁中加入一点味极鲜酱油提鲜。（一出锅就吃了忘记拍照了，吃完了才想起来嘿嘿） -
8也可使用苜蓿芽来蒸，也很好吃~ -
9也可使用苜蓿芽来蒸，也很好吃~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜