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诗文	美味的早餐--芝麻奶香小餐包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300g 奶粉 20g 盐 3g 细砂糖 60g 鸡蛋 50g 酵母 5g 水 121g 黄油 30g 辅料 蛋液 适量 奶香 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芝麻奶香小餐包的做法步骤 1 将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团 2 加入黄油 3 刚开始会有些惨不认睹，呵呵 4 盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟 5 擀成椭圆型 6 对折 7 从左往右卷成花型 8 依次将8个做好，放入烤箱进行第二次发酵（在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约35分钟） 9 第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液，再洒上一层芝麻。烤箱预热后，180度约18分钟即可。 10 出炉啦，真香啊~~ 11 面包组织也很好，很香又软。 12 再上一张图 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点
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