网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【香酥肉米花】
释义
【香酥肉米花】的做法
“【生活有妙方】砧板用久了,会产生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中,浸泡约30分钟后再擦洗,原本的腥臭味消除了,污迹也变淡。因为洗米水含丰富淀粉质,能吸附油脂,用来清洗餐具,再用清水一冲,就能轻易带走油污。”

食材明细

主料
  • 梅花肉 300克
辅料
  • 红萝卜 适量
  • 香菇 1小朵
  • 葱白 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 橙色面包糠 适量
  • 生姜 适量
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 水淀粉 1汤匙
  • 烤肉酱 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香酥肉米花的做法步骤

  • 【香酥肉米花】的做法步骤:1
    1
    把肉剁成碎末状。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:2
    2
    肉碎加入适量的烤肉酱,生抽,料酒拌匀。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:3
    3
    放入冰箱腌制1,2个小时。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:4
    4
    红萝卜刨成细丝,稥菇浸软和葱白,姜切幼小粒状。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:5
    5
    把冰箱里拿出的肉加入全部步骤(4)的材料混合均匀。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:6
    6
    分多次加入水淀粉搅拌至上劲。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:7
    7
    再把它搓成适量大小的小丸子。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:8
    8
    先裹上一层蛋液。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:9
    9
    再滚上一层面包糠。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:10
    10
    全部做好放盘的肉米花。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:11
    11
    5成热的油温,放入肉米花中火炸至肉熟。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:12
    12
    捞起,控干油份,再用吸油纸把表面的油迹抹掉即可。
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:13
    13
    【香酥肉米花】
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:14
    14
    【香酥肉米花】
  • 【香酥肉米花】的做法步骤:15
    15
    【香酥肉米花】
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 7:18:03