“意大利蝴蝶面,造型优雅,看着就很可爱,所以自然偏爱些。今天做的是家常豌豆版的蝴蝶意面,吃起来也是别有风味,尤其是加了烟熏肉,和芝士粉还是蛮百搭的!”
食材明细
意面的别样生活的做法步骤
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1 材料集合,洋葱切丁,烟薰肉切小片,剥出新鲜豌豆,备好意面。
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2 锅中加上足量的水烧开,加些盐,滴几滴橄榄油,放入蝴蝶面中火煮6分钟。
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3 接上步,将新鲜的豌豆倒入锅中,和面一起煮7分钟。
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小窍门
意面的煮制时间较久,建议锅中的水量要加足;
每款意面熟制的时间不同,包装上会有明确提示,建议按提示操作;
烟薰肉和芝士粉本就有咸味,盐需酌量加。
没有新的豌豆的,买速冻的也行,多煮2分钟,也可以用其它的豆类代替。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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