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诗文 羊肉烩面
释义
羊肉烩面的做法
“汤鲜肉美??。”

食材明细

主料
  • 烩面片 4片
  • 千张 适量
  • 粉条 适量
  • 虫草花 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 生菜 一棵
  • 香葱段 适量
  • 羊肉 适量
辅料
  • 烩面料 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

羊肉烩面的做法步骤

  • 羊肉烩面的做法步骤:1
    1
    羊后腿肉和香葱段。
  • 羊肉烩面的做法步骤:2
    2
    火锅料。
  • 羊肉烩面的做法步骤:3
    3
    烩面4片。
  • 羊肉烩面的做法步骤:4
    4
    千张切细丝。
  • 羊肉烩面的做法步骤:5
    5
    黄豆芽,绰过的虫草花。
  • 羊肉烩面的做法步骤:6
    6
    羊骨清汤适量烧开。
  • 羊肉烩面的做法步骤:7
    7
    适量粉条和黄豆芽。
  • 羊肉烩面的做法步骤:8
    8
    烩面片拉入。
  • 羊肉烩面的做法步骤:9
    9
    虫草花,千张,火锅料放入煮至面熟。
  • 羊肉烩面的做法步骤:10
    10
    适量盐,生抽,调味关火。
  • 羊肉烩面的做法步骤:11
    11
    洗好的生菜放入,压进汤里烫一下即可。
  • 羊肉烩面的做法步骤:12
    12
    羊腿肉片摆上,撒上香葱。成品。
  • 羊肉烩面的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

用时才发现家里没烩面料了,就用火锅料代替了。因盐度不够,放了盐和生抽调味儿。??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:13:43