食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大馒头的做法步骤
-
1面粉中加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加入温水泡开的酵母和适量温水搅拌成絮状，然后揉成光滑面团放置温暖的地方醒发至两倍大。 -
2醒发好的面团，肥肥胖胖滴。 -
3揉成光滑的大馒头剂子，盖湿布二次醒发十五分钟。 -
4上锅蒸十分钟左右关火焖五分钟出锅。 -
5开盖。 -
6白白胖胖大馒头。 -
7很松软，越嚼越香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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- 点绛唇 题画（清·曹尔堪）
- 点绛唇 题画（清·李素（冰心））
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