“北极虾是生长在北极附近的深海里，属于自然野生虾，肉质紧密，鲜甜可口，因此又被称为北极甜虾。北极甜虾从北大西洋海域捕捞上来后，立即煮熟然后迅速在-30oC下冷冻，因此虾肉鲜甜甘美、紧致Q弹。因为饮食习惯，我还是喜欢将虾焯下水再吃，而且还做姜醋汁。嘿嘿，估计正宗吃货见到要气着了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼北极虾的做法步骤
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1北极甜虾一盒，自然解冻，也可以趁着凉劲儿直接食用 -
2锅中倒入适量水，放姜片煮开
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3将北极甜虾入开水中煮一分钟，捞出
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4煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁
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5好鲜美
小窍门
北极甜虾本身是熟的，再煮一次可以加热消毒，冰镇后口感和味道更赞；蘸料汁随个人口味来调整。
使用的厨具：煮锅
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