食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香麻辣茄子的做法步骤
-
1茄子两个，蒜一个 -
2把茄子切成条形状用水泡一分钟， -
3把泡过水的茄子捞起把水沥下 -
4把油放锅里烧至六成热，放进沥好的茄子炸 -
5把炸熟的茄子用漏勺把多余的油用勺子压出一些后装在盘子里面 -
6在锅里面发点油烧热后，把剁碎的蒜和猪肉末放进爆炒一下，在放进郫县豆瓣酱，酱油，盐，醋一起炒后，放一小碗小粉水煮一下，放入一点盐，鸡精，白糖 -
7把做好的烫汁浇在装盘的茄子上面，放一些葱花即可
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
- 红薯玉米面稀饭
- 清炖红头鱼
- 姜葱大肉蟹
- 蚝油鸡翅
- 牛肉酥饼
- 私房菜梅子红烧肉
- 酸辣拌三样
- 酸菜白肉
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 金丝鱼炒韭菜
- 椒盐黄金玉米烙
- 家常排骨炖刀鱼
- 芝麻肉末卷
- 蒜蓉菜心
- 水晶饺子
- 干煎龙利鱼片
- 红烧仔鸡
- 鸡蛋紫薯饼
- 花生炖鸡脚
- 爽口腌萝卜
- 红烧黄花鱼
- 花开芝麻汤圆
- 黑椒牛柳
- 黑椒蒜蓉烤排骨
- 香菇炒青菜
- pinprick
- pin prick
- pins
- pins and needles
- pinsetter
- pinstripe
- pinstriped
- pint
- pinta
- pintail
- pintails
- pintle
- pinto
- pin to
- pinto bean
- 雪煎茶（元·谢宗可）
- 雪煮茶三首（明·董纪）
- 雪牛（宋·释心月）
- 雪牛（宋·释绍昙）
- 雪牡丹（明·徐渭）
- 雪牧（宋·释广闻）
- 雪狮儿·步晦窗先生韵（当代·谷海鹰）
- 雪狮儿 梅（宋末元初·仇远）
- 雪狮儿 次和晦窗兄（当代·王蛰堪）
- 雪狮儿 残菊寄逸人（近现代·吕小薇）
- 雪狮儿 猫，借书舟韵（清末近现代初·赵熙）
- 雪狮儿 登冷香阁（近现代·吴梅）
- 雪狮儿 花寒（清·曾廉）
- 雪狮儿 虎丘（清末近现代初·吴湖帆）
- 雪狮儿 赴沪归，用前韵又寄逸人（近现代·吕小薇）
- 比较文学--东方与西方(16)
- 中国经济增长与就业的不平衡性研究
- 会计学基础
- 聂绀弩旧体诗研究
- 我与国防一起成长--大学生国防教育与军训教材
- 克服逆境的孩子(焦点解决咨询的家庭策略第2版)/引进版新视野心灵拓展系列
- 因为单纯所以杰出--63个让您更出色的价值观(第2版)/引进版新视野心灵拓展系列
- 每个学生都能成功(第2版)/引进版新视野心灵拓展系列
- 生命教育--与孩子一同迎向人生挑战(第2版)/引进版新视野心灵拓展系列
- 教养青少年的十大错误(第2版)/引进版新视野心灵拓展系列
- 态度决定了你的高度(第2版)/引进版新视野心灵拓展系列
- 气质是最好的名牌(第2版)/引进版新视野心灵拓展系列
- 信息检索实训教程
- 基于医疗市场内部性的政府管制研究
- 报德记/日本学术名著对照系列丛书/报德思想与实践译丛