“山药营养价值较高，既是食用的佳蔬，又是常用的药材
山药有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用
用五花肉炖，山药不仅绵软好吃，还浸透着肉香
适应人群：
糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药炖粉皮的做法步骤
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1山药削皮洗净切成滚刀块 -
2粉皮用凉水浸泡一回 -
3葱切葱花，姜切丝，香菜切段 -
4锅内热油爆香葱姜 -
5倒入山药块翻炒一回 -
6锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮 -
7改中火继续炖半小时，出锅前加盐调味，撒香菜段即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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