正宗糖醋虎皮酿青椒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糖醋虎皮酿青椒
释义	食材明细主料青椒 300g 肉馅适量鸡蛋 1个辅料玉米油适量鸡精少许盐适量醋适量蕃茄酱适量葱适量十三香适量白糖适量姜适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋虎皮酿青椒的做法步骤 1 准备五花肉 2 五花肉、葱、姜一起剁碎 3 剁好的肉馅中打入1个鸡蛋，调入适量油、盐、十三香、鸡精、生抽、老抽后拌匀 4 准备大小相同的青椒清洗干净 5 去掉青椒头把芯取出 6 酿上肉馅 7 全部酿好肉馅 8 锅中多加点油烧七成热时下入酿好的青椒 9 用筷子翻动，青椒炸至变色后捞出 10 炸好的青椒沥油 11 锅底留油放入蕃茄酱煸炒后加1碗水，调入醋、少许盐、白糖后勾芡 12 勾芡后把汤汁均匀的淋在青椒上面即可使用的厨具：炒锅所属分类：素菜
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