食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋虎皮酿青椒的做法步骤
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1准备五花肉 -
2五花肉、葱、姜一起剁碎
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3剁好的肉馅中打入1个鸡蛋，调入适量油、盐、十三香、鸡精、生抽、老抽后拌匀
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4准备大小相同的青椒清洗干净
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5去掉青椒头把芯取出
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6酿上肉馅
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7全部酿好肉馅
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8锅中多加点油烧七成热时下入酿好的青椒
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9用筷子翻动，青椒炸至变色后捞出
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10炸好的青椒沥油
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11锅底留油放入蕃茄酱煸炒后加1碗水，调入醋、少许盐、白糖后勾芡
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12勾芡后把汤汁均匀的淋在青椒上面即可
使用的厨具：炒锅
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