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诗文
生涮鱼片
释义
食材明细
主料
黑鱼
适量
辅料
生抽
适量
小米辣
适量
大蒜子
适量
中辣 口味
生鲜 工艺
半小时 耗时
普通 难度
生涮鱼片的做法步骤
1
选用黑鱼一条,宰杀,剃骨
2
将鱼打成薄片
3
将鱼骨煮成汤,上火,将鱼片放入汤中涮熟之七八成熟口感最佳,将涮好的放入有生抽、小米辣,大蒜调的沾水中便可
使用的厨具:其它、砂锅、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 11:33:56