“健康，减脂，增肌，简单，好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤
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1所需食材，这道沙拉的主食材是牛油果和鸡蛋。其它可根据个人喜好自行添加。 -
2鸡蛋放入凉水中，水淹没鸡蛋的一半。大火煮沸后，继续煮5分钟，鸡蛋恰好成半凝固状。喜欢吃熟一点的就煮6～7分钟。 -
3煮鸡蛋时开始拌沙拉。牛油果从中间下刀，旋转一周划开，然后两手一扭就开了。 -
4刀用力劈向果核，再扭一下就脱落了。 -
5用勺子挖出。 -
6用勺子碾碎，这个时候可以加入一些酸奶，与牛油果搅拌均匀，入味。（如果喜欢吃咸口的也可以拌入盐代替酸奶） -
7喜欢吃的水果或蔬菜切小块拌入。 -
8鸡蛋煮好后，马上放入凉水中寖泡、冲洗。这样蛋壳才容易剥开。 -
9本人最喜欢的半凝固鸡蛋。 -
10摆盘后可加入一些芝士。（根据个人喜好添加） -
11搭配上一杯自制奶茶，充满蛋白质、优质脂肪和各种维生素的能量早餐就可以好好享用啦。
小窍门
牛油果，如果是马上就吃的一定挑颜色深的；如果是放一段时间才吃，一定挑青色的。建议一次不要购入太多，容易坏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
快手菜
夏季食谱