“红烧肉说不清产自何地，是属于南北通吃的一款大众菜肴。这次烧的红烧肉是经过改良后做成的，味道非常好。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1五花肉冲洗干净，加入料酒在水里浸泡半小时 -
2肉放入篮子里，沥干水分 -
3锅里加入油翻炒 -
4炒到微微变黄，加入八角、小辣椒、姜片炒出香味 -
5加入料酒、生抽、老抽继续翻炒 -
6加入适量水和盐，没过肉，开小火烧1小时左右 -
7烧到酥烂加入冰糖，大火收汁 -
8盛出可以享用，很好吃哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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