“花色面包也做过多次了，正好家里有紫薯。顺便做个花色的，不用在紫薯里边放糖吃纯味的，效果很不错。看着也漂亮吃着也美味的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双色花面包的做法步骤
-
1黄油融化、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐先放入面包机里手动搅打到融合。再分二次共加面粉250G、每次都在面粉上划几个道、撒上酵母粉。 -
2启动面包机揉面程序33分钟（或者手揉）出面筋 -
3放在容器里保鲜膜覆盖好发酵、发酵时间大约在40~50分钟要看室内的温度而言了 -
4熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)发酵、发酵好的紫薯面团排气、 -
5.做面包的面团分成大小一致 -
6二个颜色各取一团面分成二份、搓成面条。摆放成＃子 -
7从一端开始一条压一条 -
8继续盘上收拢 -
9最后收在一起 -
10摆放到烤盘里 -
11二次发酵温度45.时间40分钟、发酵结束、烤箱预热5分钟。设置上下火温度150度20分钟即可
小窍门
1、本菜谱使用长帝烤箱制作。
2、其他品牌烤箱功率不同仅作为参考。
2、其他品牌烤箱功率不同仅作为参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
下午茶