食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋卷的做法步骤
-
1准备材料。鸡蛋打入小盆中。葱和火腿肠切碎。 -
2鸡蛋加少许盐打匀，放入葱和火腿肠搅打均匀。 -
3平底锅中，涂抹上一层薄薄的油。小火加热。锅稍微变热时，就可以取一勺蛋液，倒入，铺满锅底成蛋皮。 -
4待蛋皮表面还有一点黏稠时，从一侧卷起。成蛋卷。 -
5卷好的蛋卷放在一边，再取一勺蛋液，放在空出来的地方，铺匀。 -
6同样在表皮还有一点黏稠时，连同上一个蛋卷一同卷起。 -
7依此类推。直到卷到自己满意的大小为止。 -
8我一共卷了两卷。切厚片，摆盘即可食用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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