网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 孜然土豆块
释义
孜然土豆块的做法
“你喜欢吃薯条么?现在这款土豆块吃起来不亚于薯条,而且做法简单,佐餐、下酒、零食都可,还等什么,美食一族们,快来试一试吧。”

食材明细

主料
  • 土豆 1-2个
辅料
  • 孜然粒 适量
  • 辣椒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 小茴香粒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然土豆块的做法步骤

  • 孜然土豆块的做法步骤:1
    1
    调料:孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻
  • 孜然土豆块的做法步骤:2
    2
    主料:土豆2个(根据需要)
  • 孜然土豆块的做法步骤:3
    3
    将土豆去皮,冲洗一下再沾干表面水分,将土豆切成略薄些的块状(形状随喜好,为了好熟)
  • 孜然土豆块的做法步骤:4
    4
    油锅加热到3-4成热时,加入土豆块,慢慢将土豆炸熟炸透,等土豆块用漏勺捞起晃动时,有沙沙的响声时,基本上就炸好了,捞出沥油。(做好用厨房用纸将油吸一下),放入盘中。
  • 孜然土豆块的做法步骤:5
    5
    将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒,加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻,翻匀即可。
  • 孜然土豆块的做法步骤:6
    6
    完工,趁热吃表皮还是酥脆的的,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。

小窍门

1、土豆量随自己喜好和人数而定;
2、我个人认为切不规则的土豆块比切条要好吃;
3、最后一步可以不再翻炒,直接在炸好的土豆块上撒上盐、孜然粉、烧烤料、芝麻、黑胡椒粉即可,也非常好吃滴。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 11:46:30