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诗文
炒三丁
释义
食材明细
主料
鸡小胸
4条
豌豆
1碗
胡萝卜
1棵
辅料
食用油
20ml
料酒
1勺
生抽
2勺
蚝油
1匙
淀粉
2匙
葱
1段
五香粉
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒三丁的做法步骤
1
准备食材:鸡胸切小块,用料酒、淀粉拌匀腌一下;葱切碎,胡萝卜切丁,豌豆洗净控水。
2
锅中放底油,爆香葱花。放鸡胸,炒至变白。
3
再放胡萝卜,炒至断生。
4
放豌豆,翻炒均匀。
5
调入生抽、蚝油、五香粉,翻炒均匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 18:45:07