“白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，白萝卜也是很好的入汤食材，具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。白萝卜枸杞排骨汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。具有萝卜特出的清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。是一道老少皆宜的保健汤”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜枸杞排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净焯水备用。 -
2排骨放入汤锅加入清水。 -
3大火烧开，撇去血末，加入葱姜。 -
4白萝卜削皮洗净，切成滚刀块。 -
5加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟。 -
6加入枸杞继续煲20分钟。加入盐和鸡精调味即可。
小窍门
要使汤汁浓香，水要一次加够。
使用的厨具：汤锅
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