食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧黑鱼的做法步骤
-
1食材：黑鱼（已洗净）。 -
2葱段、姜片。 -
3将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。 -
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
5再下入切成块的黑鱼煎一下。 -
6接着，加点料酒、酱油和清水烧开后，加点盐、白糖调味继续烧煮。 -
7等汤汁浓稠时，加点鸡精炒匀，搁入葱段，就OK啦。
使用的厨具：炒锅
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