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诗文	香煎猪排
释义	食材明细 主料 大排 适量 淀粉 适量 姜 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香煎猪排的做法步骤 1 大排洗净沥干水 2 用肉锤敲松敲薄，改刀切小片 3 加盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜、淀粉腌制半个小时 4 不粘锅放油，放上肉排中小火两面煎制。 5 趁热吃、咸香入味。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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