“买的鱼比较小，所以砍成一小块来煮饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼虾饭的做法步骤
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1鱼与虾的份量不多 -
2把虾剥皮，虾壳留着待会一起下锅，雨剁成一下小块一小块……
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3热锅下油，放鱼煎
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4煎至两面金黄色……
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5两面煎黄后，把虾壳和虾肉，蒜、姜一起下锅，加盐、酱油和料酒一起小心的翻炒……
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6加一点水焖一会……
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7电饭锅煮着饭，差不多干水可以把材料放进饭里
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8在饭的中间挖个洞……
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9把材料倒进饭洞里
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10用饭把材料盖好，盖上电饭锅盖子，继续焖熟饭，大概5至10分钟就可以！
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11饭熟了，把香菜、葱放在饭里，搅拌……
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12把材料和饭一起搅拌，就OK了
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13可以吃啦
小窍门
1、饭差不多干水，就可以把炒好的材料放进饭里。
2、在饭里挖个洞，把材料放进洞里，用饭盖上，让味道更好！
3、炒材料的时候，虾等鱼差不多熟了再下，不然太熟不好吃！
4、材料可以咸点，到时候和饭拌在一起才有味道！
5、搅拌饭的时候可以尝尝，是否够味道，如果不够可以一边加盐一边搅拌！
2、在饭里挖个洞，把材料放进洞里，用饭盖上，让味道更好！
3、炒材料的时候，虾等鱼差不多熟了再下，不然太熟不好吃！
4、材料可以咸点，到时候和饭拌在一起才有味道！
5、搅拌饭的时候可以尝尝，是否够味道，如果不够可以一边加盐一边搅拌！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜