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【花形饭团寿司】
释义
食材明细
主料
米饭
适量
苹果醋
适量
沙拉酱
适量
洋葱
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
肉松
适量
紫菜
适量
辅料
蛋挞模具
适量
清淡 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
花形饭团寿司的做法步骤
1
以一斤米为例,称好倒入电饭煲。
2
把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。
3
蒸好的米饭。
4
把米饭弄松散,稍微晾凉。
5
加海天苹果醋。
6
一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。
7
把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。
8
黄瓜半根,去籽切条。
9
红萝卜切条。
10
鸡蛋一个。
11
打散后,煎成一张蛋饼。
12
肉松适量。
13
洋葱适量切小粒。
14
煎锅中加少许色拉油,煎熟洋葱、胡萝卜粒,这样洋葱很香,胡萝卜的那股味道也不重了,因为有的人吃不来。
15
把黄瓜和蛋皮也切成粒,与米饭肉松洋葱和胡萝卜一起,拌均匀。
16
装适量米饭到蛋挞模具中,用汤匙摁压紧实。
17
倒出来,挤上沙拉酱即可。
使用的厨具:模具锅、电饭煲、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 创意菜 夏季食谱
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更新时间:2026/5/15 0:16:56