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诗文
魔芋鸡腿肉
释义
食材明细
主料
鸡腿
1个
魔芋
200克
辅料
胡萝卜
1根
火锅底料
一匙
配料
葱
1根
姜
小块
蒜
3瓣
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
魔芋鸡腿肉的做法步骤
1
1、鸡腿肉去骨切小块,胡萝卜也切小块。
2
2、魔芋切小块放沸水里焯一下,姜、蒜切片,葱切花。
3
3、炒锅上火,油温热后爆香姜蒜片。
4
4、放入鸡腿肉煸炒至水份干。
5
5、放入火锅底料煸炒出香味。
6
6、放入一碗水。
7
7、放入魔芋块盖上盖子小火焖。
8
8、水份收了一半时放入胡萝卜,生抽、少许盐,盖上盖中火焖至水份收干,放入味精调味,撒上葱花即可出锅。
9
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:07:07