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诗文 吃出好皮肤-----红烧猪蹄
释义
吃出好皮肤-----红烧猪蹄的做法
“猪蹄的功效不用我多说了吧,那丰富的胶原蛋白,绝对是美容的好手呀,跟花生搭配在一起,润肤效果更是大大滴棒啊。大快朵颐。吃的那叫一个美啊。”

食材明细

主料
  • 猪蹄 一个
辅料
  • 花生 适量
配料
  • 花胶 几粒
  • 大料 一粒
  • 桂皮 一块
  • 草果 一个
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 姜粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红烧猪蹄的做法步骤

  • 吃出好皮肤-----红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄在买的时候就让店家切好啊,这样回来省了很多事,把猪蹄放在花椒水里浸泡半小时左右,去除猪蹄的那种臭味。再把猪蹄放在锅中滚水五分钟左右,然后捞出洗净。把花生用水浸泡一会,把红色外皮去掉备用。
  • 吃出好皮肤-----红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    锅中把冰糖小火花开,把猪蹄放入均匀上好糖色。
  • 吃出好皮肤-----红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    猪蹄上色后倒入水,加入生抽,老抽,蒜,姜粉,葱段,花椒,大料,草果,桂皮,去皮之后的花生,大火烧开,转小火慢炖两个小时。
  • 吃出好皮肤-----红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    美味的猪蹄花生出锅啦,看着还不错吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:22:03