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诗文 [一鸡两吃]-----美味白切鸡!
释义
[一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法

食材明细

主料
  • 三黄鸡 三斤重的半只
辅料
  • 姜片 4片
  • 花椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 自制辣酱 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 调味 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白切鸡的做法步骤

  • [一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法步骤:1
    1
    鸡半只!姜适量,花椒忘记放一起拍了!
  • [一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法步骤:2
    2
    锅中加水,鸡泡在水里,加姜片、花椒、料酒煮开。
  • [一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法步骤:3
    3
    煮好放在锅里闷10分钟的样子,保证里面熟透!(熟后最好能放冰水里泡一会儿,会更嫩,更好吃)
  • [一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法步骤:4
    4
    切块装盘!
  • [一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法步骤:5
    5
    配上调好的酱汁,很香!~(适量老抽、生抽、香醋、香油、鸡精、蒜末、小葱、自制辣椒酱加一起调好)
使用的厨具:电磁炉、蒸锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 21:13:32