网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豇豆豆皮炖粉条
释义
““炖菜””
食材明细
主料
豆腐皮
2张
豇豆
100克
红薯粉条
200克
辅料
葱姜蒜末
适量
干辣椒
5个
粉条拌料:
老抽
2勺
玉米油
1勺
配料:
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
老抽
1勺
鸡精
半勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
豇豆豆皮炖粉条的做法步骤
1
豇豆摘去根部洗净后切段。
2
豆腐皮叠加切条。
3
放锅中加食用碱面烧水焯烫(这样,可使豆皮变的绵软、不干硬)。
4
豆皮捞出后过凉水。
5
红薯粉条提前泡软,下锅煮软加入生抽和食用油搅拌均匀,这样可使粉条增加底味不粘连。
6
准备葱姜蒜末和干辣椒。
7
起锅烧油。
8
炒香葱姜蒜末和干辣椒。
9
加入半勺十三香激发出香气。
10
下入豇豆炒至断生。
11
加入1勺生抽。
12
1勺老抽。
13
1勺耗油翻炒均匀。
14
加入适量的清水。
15
加入食盐鸡精煮开。
16
倒入豆皮。
17
煮1、2分钟,使豇豆和豆皮味道共融。
18
在倒入粉条煮1、2分钟。
19
将炖好的豇豆粉条装入汤盆中。
20
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
柠檬鸡
清炒萝卜苗
黄瓜炒鸡蛋
酱油虾仁炒饭
水煮肉片
茄汁金针菇
毛豆米炒鸡脆骨肉
家庭铁板奥尔良味五花肉
超简单菠菜面
干煎龙利鱼片
水晶饺子
葱爆鱿鱼
特色煎鲈鱼
腌焖鸡翅
大蒜烧鲳鱼
家常烧偏口鱼
茴香酱
炒鸭肠
蒜香芥蓝
莲子绿豆汤
西红柿炒鸡蛋
椒盐虾爬子
丝瓜鸡蛋泡饭
干煸茧蛹
鸡蛋面糊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 8:07:14