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诗文
五花白菜炖粉皮
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
白菜
适量
粉皮
适量
花生油
适量
猪油
适量
调料
葱花
适量
姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
五花白菜炖粉皮的做法步骤
1
粉皮掰成小块入水浸泡。
2
白菜拆分洗净。
3
五花肉切片。
4
白菜的菜邦和菜叶分别撕成小块。
5
锅中入花生油和猪油,猪油的加入会提高菜品的香气。
6
五花肉入锅煸炒。
7
加入葱花和姜末。
8
加入生抽。
9
先加入菜邦煸炒两分钟。
10
再加入菜叶一起炒。
11
白菜炒到收边变软,加入粉皮。
12
加入水和盐盖盖炖煮。
13
略收汤汁后盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:18:15