食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿菌菇荞麦面的做法步骤
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1纯荞麦面提前用冷水浸泡一个小时以上。 -
2西红柿洗净，切块。
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3海鲜菇和蟹味菇洗净，切小段。
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4葱切葱花。
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5锅中倒油，放入葱花炒香。（玻璃锅要用可以明火加热的）
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6放入菌菇翻炒。
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7菌菇炒软后，放入西红柿和番茄酱。（罐头装的番茄酱更好）
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8加入盐和花椒粉调味。
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9加入适量水煮开。
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10放入荞麦面，煮约40秒，没有硬心即可。
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11盛出撒适量葱花或芹菜叶。
小窍门
我用的是纯荞麦面，里面没有添加白面，所以要提前泡软，或者按照说明操作。
使用的厨具：煮锅
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