“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒肉丝的做法步骤
-
1小米椒切碎，肉切丝。 -
2蒜黄洗净切寸段。
-
3炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。
-
4放老抽炒至上色，放入小米椒。
-
5放入蒜黄。
-
6快速翻炒均匀，放入盐。
-
7放入鸡精。
-
8翻炒均匀，炒至蒜黄断生即可。
-
9成品。
小窍门
1.肉丝要炒干水分，再放老抽上色。
2.蒜黄炒至断生即可。
2.蒜黄炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
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