“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒肉丝的做法步骤
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1小米椒切碎，肉切丝。 -
2蒜黄洗净切寸段。
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3炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。
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4放老抽炒至上色，放入小米椒。
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5放入蒜黄。
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6快速翻炒均匀，放入盐。
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7放入鸡精。
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8翻炒均匀，炒至蒜黄断生即可。
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9成品。
小窍门
1.肉丝要炒干水分，再放老抽上色。
2.蒜黄炒至断生即可。
2.蒜黄炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜