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诗文 简易制作炸油条
释义
简易制作炸油条的做法
“很多人喜欢吃油条,又觉得外面的油不好,其实自己在家做也是很简单哒。前一天晚上把食材准备好,第二天早上制作非常方便快捷。”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 300g
  • 酵母 4g
  • 小苏打 2g
  • 7g
  • 20ml
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 牛奶 150ml
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

简易炸油条的做法步骤

  • 简易制作炸油条的做法步骤:1
    1
    前一天晚上,把材料混合均匀,加入牛奶搅拌成团。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:2
    2
    一开始比较粘手,多揉一会,和成光滑的面团后表面抹油,盖盖醒发。注意:天热时面团经过一个晚上要低温醒发。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:3
    3
    吃油条自然少不了喝豆浆,和好面团后把豆子泡上。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:4
    4
    第二天一早起来,先把豆子装入破壁机,开始打豆浆。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:5
    5
    经过一晚,面团已经非常的蓬发。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:6
    6
    面团排气,拍成方形,尽量不用擀面杖擀。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:7
    7
    分成均匀的长条。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:8
    8
    折过来两两合并。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:9
    9
    用筷子在每一组上面压一下。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:10
    10
    油锅烧至六成热。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:11
    11
    将油条两头捏一下,再稍微拉一下,下入锅中,左右转动均匀上色。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:12
    12
    炸至蓬松,捞出沥油。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:13
    13
    油条炸好时,豆浆也制作完成了。
  • 简易制作炸油条的做法步骤:14
    14
    自制蓬松宣软的油条,吃着健康放心??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 17:40:15